Een ei hoort erbij,

 

en zeker in het geval van de BB Green Egg.

 

Het is het neusje van de zalm, de crème de la crème op het gebied van barbecueën anno 2015-2016. Deze nu al beruchte barbecue is een alleskunner. Roken, stomen, grillen, slowcooking of fungeren als oven: het groene ei doet het allemaal.

 

Geen Vis, schelpdier, biefstukje of delicaat dessert is meer veilig.

 

Het ene vraagt om een urenlange rooksessie, terwijl je het andere liever snel dichtschroeit. Met deze houtskoolbarbecue neem je het heft in eigen handen wat betreft de temperatuur-controle. Deze hou je dankzij de keramische deksel en de luchtregelaars van boven en onder urenlang constant. Je hoeft dan ook niet continue met houtskool in de weer. Ideaal wanneer je op een relaxte manier een avond met familie of vrienden wilt beleven.

 

Met dit ei hoor je erbij, of je nu wilt of niet.